{"id":1396,"date":"2018-08-18T19:01:18","date_gmt":"2018-08-18T17:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/about-us\/"},"modified":"2018-08-19T20:34:06","modified_gmt":"2018-08-19T18:34:06","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/about-us\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"<p>Il ristorante Arkada si trova a Biogradska Riva con una splendida vista sul mare, vicino all&#8217;hotel Kornati.<\/p>\n<p>Siamo orgogliosi di quarant&#8217;anni e ora siamo una quarta generazione di lavoro di successo e questa \u00e8 una certificazione della qualit\u00e0 e del lavoro sistematico di questo ristorante che miglioriamo ogni giorno.<\/p>\n<p>Il ristorante funziona secondo il sistema HACCAP.<\/p>\n<p>Nella fresca ombra sotto le palme, l&#8217;alloro e altre piante tipiche mediterranee, \u00e8 possibile scegliere tra una variet\u00e0 di pesci, crostacei e altre specialit\u00e0 del Mare Adriatico.<\/p>\n<p>Inizia il menu di pesce con antipasti come il pat\u00e9 di tonno, un&#8217;insalata di polpo fresca, insalata di tonno o un&#8217;insalata di frutti di mare accompagnata da risotto alle seppie delizioso e piccante (prelibatezza chiamata risotto nero), risotto con calamari o conchiglie.<\/p>\n<p>Cernie, John Dory, spigola e orata sono sempre disponibili sul menu del ristorante Arkada. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare i gamberetti e l&#8217;aragosta dell&#8217;arcipelago di Kornati. Se lo si desidera \u00e8 possibile ottenere tonno, sgombro, sardine, sperlano e altri pesci preparati alla griglia o fritti.<\/p>\n<p>Per quelli che preferiscono il menu di carne, \u00e8 possibile iniziare con il prosciutto dalmata e il formaggio dell&#8217;isola di Pag famoso per il suo sapore. Il nostro chef preparer\u00e0 per voi un&#8217;ottima specialit\u00e0 di carne come gli gnocchi pastizzada o qualche altro piatto di carne tipico della nostra cucina dalmata.<\/p>\n<p>Con la verdura sempre fresca nella nostra cucina possiamo combinare un gustoso pasto vegetariano.<\/p>\n<p>E ogni pasto avr\u00e0 un sapore migliore se accompagnato da un buon bicchiere di vino e la nostra carta dei vini si basa su vini di alta qualit\u00e0 della regione della Dalmazia.<\/p>\n<p>Circoncidere il piatto scegliendo un dessert tipico come fritule, crescione o qualcun altro.<\/p>\n<p>Il personale cordiale del ristorante Arkada si aspetta, vi accoglier\u00e0 felicemente e vi augurer\u00e0 un caloroso saluto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ristorante Arkada si trova a Biogradska Riva con una splendida vista sul mare, vicino all&#8217;hotel Kornati. Siamo orgogliosi di quarant&#8217;anni e ora siamo una quarta generazione di lavoro di&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1066,"parent":0,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1396"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restoran-arkada.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}