Il ristorante Arkada si trova a Biogradska Riva con una splendida vista sul mare, vicino all’hotel Kornati.
Siamo orgogliosi di quarant’anni e ora siamo una quarta generazione di lavoro di successo e questa è una certificazione della qualità e del lavoro sistematico di questo ristorante che miglioriamo ogni giorno.
Il ristorante funziona secondo il sistema HACCAP.
Nella fresca ombra sotto le palme, l’alloro e altre piante tipiche mediterranee, è possibile scegliere tra una varietà di pesci, crostacei e altre specialità del Mare Adriatico.
Inizia il menu di pesce con antipasti come il paté di tonno, un’insalata di polpo fresca, insalata di tonno o un’insalata di frutti di mare accompagnata da risotto alle seppie delizioso e piccante (prelibatezza chiamata risotto nero), risotto con calamari o conchiglie.
Cernie, John Dory, spigola e orata sono sempre disponibili sul menu del ristorante Arkada. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare i gamberetti e l’aragosta dell’arcipelago di Kornati. Se lo si desidera è possibile ottenere tonno, sgombro, sardine, sperlano e altri pesci preparati alla griglia o fritti.
Per quelli che preferiscono il menu di carne, è possibile iniziare con il prosciutto dalmata e il formaggio dell’isola di Pag famoso per il suo sapore. Il nostro chef preparerà per voi un’ottima specialità di carne come gli gnocchi pastizzada o qualche altro piatto di carne tipico della nostra cucina dalmata.
Con la verdura sempre fresca nella nostra cucina possiamo combinare un gustoso pasto vegetariano.
E ogni pasto avrà un sapore migliore se accompagnato da un buon bicchiere di vino e la nostra carta dei vini si basa su vini di alta qualità della regione della Dalmazia.
Circoncidere il piatto scegliendo un dessert tipico come fritule, crescione o qualcun altro.
Il personale cordiale del ristorante Arkada si aspetta, vi accoglierà felicemente e vi augurerà un caloroso saluto.